◄الاهداف

(1)تأهيل وبناء قدرات الطلبة فى مجال تقانة إنتاج وتصنيع وتسويق مختلف الأغذية حيوانية المصدر وإدارةالجودة الشاملة فى المنشآت الصناعية لتحقيق الأمن الغذائى.

(2)   المساعدة فى إزالة معوقات إدارة و توظيف الموارد الحيوانية وزيادة حصة االمنتجات الحيوانية فى الأسواق المحلية والعالمية.

(3)   توفيرالمهنيين المهرة المؤهلين لخدمة القطاعات الخاصة أوالعامة القادره على قيادة  العمل وتقديم الإستشارات وإرتياد التوظيف الذاتى.

 

◄المخرجات

أن تكون للطلبة بعد دراسة مقررات المنهج الدراسى بنجاح الكفايات الأتية :

(1)فهم أسس إنتاج وتصنيع وحفظ ونقل وتداول المنتجات الحيوانية  الخام والمصنعة.

(2)تحليل مختلف الأغذية الحيوانية كيميائيا و ميكروبيولوجيا وتحديد مشاكل التخزين الناتجة من عمليات التصنيع.

(3) تصميم و إجراء التجارب و الوصول إلى نتائج  سهلة التطبيق و تحديد طرائق التصنيع المثلى للأغذية المختلفة.

(4) استخدام تطبيقات الحاسوب المتخصصة في مجال المهنة. 

(5)إستخدام تقانة المعلومات للحصول على المعلومات والبيانات وتحقيق التواصل.

 

تخصصات البرنامج الأكاديمى لعلوم الحيوان

(1) تقانة إنتاج وتصنيع اللحوم 

(2) تقانة إنتاج وتصنيع الألبان

(3) تقانة إنتاج وتصنيع الدواجن

 (4)تقانة إنتاج وتصنيع الأسماك 

 (5) علوم الحياة البرية