الأهداف

(1)  تأهيل وتدريب أطر بشرية متخصصة ومؤهلة للعمل فى مجالات تقانة إنتاج وتصنيع وتسويق الألبان ومنتجاتها قادره على قيادة العمل وتقديم الإستشارات وإرتياد التوظيف الذاتى. 

(2)  المساهمة فى رفع قدرات العاملين فى مجال تقانة إنتاج الألبان لتحقيق الأمن الغذائى وحل مشاكل الإنتاج والتصنيع وزيادة الكفاية الإنتاجية والإقتصادية.

(3)   المساهمة فى تنظيم برامج إرشادية فى مجال تقاتة إنتاج وتصنيع وتسويق الألبان للمساهمة فى تنمية دخلها وترقية صادرات الألبان.

(4)   تعزيز البحوث التطبيقية والحقلية فى مجالات تقانة إنتاج الألبان.

 

مخرجات التعلم

أن تكون للطلبة بعد دراسة مق المنهج الدراسى بنجاح الكفايات الأتية:

(1)     تمام الإحاطة بالمعارف والمهاراتالعامة التى تؤهل للعمل فى مجال الإنتاج الحيوانى.

(2)     معرفة علمية شاملة عن تقانة إنتاج الألبان.

(3)     المقدرة على تحديد مشاكل تقانة إنتاج الألبان و إيجاد الحلول المناسبة لها.

(4)     المعرفة بأساسيات تصميم التجارب وتحليل البيانات وتفسيرالنتائج وتحرير البحث.

(5)     إدارة المزارع ومصانع الألبان وإعداد دراسات الجدوى الفنية ووضع السياسات الخاصة بمشاريع إنتاج الألبان.

(6)     الإحاطة بمهارات الإتصال ونقل التقانات الحديثة الخاصة بتقانة إنتاج وتصنيع وتسويق الألبان.  

(7)     القدرة على الإنخراط فى الدراسات العليا وإجراء البحوثفى مجال تقانة إنتاج الألبان.

(8)     القدرة على المشاركة فى العمل الجماعى والعمل فى مجموعات محلياً وعالمياً.

(9)     القدرة على التوظيف الذاتى والتعلم الذاتى والمستمر.

(10)إدراك قوانين  وأخلاقيات مهنة الإنتاج الحيوانى وتصنيفه وتسويقه.

 

(11)الإهتمام والتفاعل مع التنوع الثقافي والإجتماعي.