الفصل الدراسى الأول

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

إنج101

لغة إنجليزية

3(2+1)

ساس101

واقع العالم الإسلامى

1(1+0)

عرب101

مهارات لغوية

2(2+0)

سلم101

دراسات قرآنية تلاوة وتجويد

2(2+0)

ترخ101

تاريخ الحضارة الإسلامية

2(2+0)

ترب101

مدخل التربية وعلم النفس

1(1+0)

شرع101

مدخل فقه العبادات

2(2+0)

زرع 111

علم الأحياء

3(2+1)

زرع 112

كيمياء عامة

3(2+1)

عدد الساعات المعتمدة

19

 

الفصل الدراسى الثانى

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

إنج102

لغة إنجليزية

3(2+1)

عرب102

مهارات لغوية

2(2+0)

سلم102

دراسات قرآنية حفظ

2(2+0)

شرع102

مدخل الشريعة الإسلامية

2(2+0)

زرع 121

البيئة والنظم البيئية

3(2+1)

زرع 122

فيزياء عامة

3(2+1)

زرع 123

مبادئ الأحصاء

2(1+1)

زرع 124

كيمياء عضوية

3(2+1)

 

 

 

عدد الساعات المعتمدة

20

 

الفصل الدراسى الثالث

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سلم103

مدخل علوم القرآن

1(1+0)

شرع103

مدخل فقه المعاملات

2(2+0)

عرب103

اللغة العربية المتخصصة

2(2+0)

إنج103

لغة إنجليزية

3(2+1)

زرع 231

مهارات حاسوب

3(2+1)

زرع 232

مقدمة فى علم الوراثة

3(2+1)

زرع 233

مقدمة فى الزراعة المستدامة

2(2+0)

زرع 234

مقدمة فى الإقتصاد الزراعى

2(2+0)

زرع 235

الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية

2(2+0)

عدد الساعات المعتمدة

20

 

الفصل الدراسى الرابع

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سلم104

الفكر الإسلامى والمفاهيم المعاصرة

1(1+0)

زرع 241

علم الأحياء الدقيقة العام

3(2+1)

زرع 242

رياضيات

4(3+1)

زرع 243

مورفلوجيا وتشريح النبات

3(2+1)

زرع244

التمويل والتسويق الزراعى

3(3+0)

زرع 245

أساسيات تصنيع وحفظ المنتجات الزراعية

2(1+1)

زرع 246

أساسيات الإنتاج الحيوانى

2(1+1)

زرع 247

الكيمياء الحيوية

3(2+1)

 

 

 

عدد الساعات المعتمدة

21

 

الفصل الدراسى الخامس

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سلم105

الدعوة

2(2+0)

حيو351

مقدمة فى علوم وتقانةاللحوم

3(2+1)

حيو352

مقدمة فى علوم وتقانة الألبان

3(2+1)

حيو353

مقدمة فى علوم وتقانة الدواجن

3(2+1)

حيو354

مقدمة فى علوم وتقانة الأسماك

3(2+1)

حيو355

مقدمة فى علوم الحياة البرية

3(2+1)

حيو356

مبادئ تربية الحيوان

3(2+1)

حيو357

أساسيات تغذية الحيوان

3(2+1)

 

 

 

عدد الساعات المعتمدة

23

 

الفصل الدراسى السادس

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سلم106

العقيدة

2(2+0)

حيو361

التقانات والمعدات الحديثة فى الإنتاج الحيوانى 

2(1+1)

سمك361

حياتية الأسماك

2(2+0)

سمك362

علوم البحار والمحيطات

2(2+0)

سمك363

علم الأسماك

3(2+1)

سمك364

أساسيات البيئة المائية

2(2+0)

سمك365

علوم المصائد

2(2+0)

سمك366

فسيولوجيا الأحياء المائية

2(2+0)

سمك367

الإستزراع السمكى

3(2+1)

عدد الساعات المعتمدة

20

 

الفصل الدراسى السابع

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سلم105

الدعوة

2(2+0)

سمك471

علم خصائص المياه العذبة

2(1+1)

سمك472

إدارة المصائد

2(1+1)

سمك473

تقدير المحزون السمكى وديناميكا الصيد

2(1+1)

سمك474

طرائق ومعدات الصيد

2(1+1)

سمك475

اللافقاريات البحرية

2(1+1)

سمك476

الإدارة المتكاملة للمناطق الساحلية

2(2+0)

سمك477

تغذية الأسماك

3(2+1)

سمك478

هندسة الإستزراع السمكى

2(1+1)

عدد الساعات المعتمدة

19

 

الفصل الدراسى الثامن

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سمك481

تشريعات وقوانين سمكية

2(2+0)

سمك482

أمراض الأسماك

3(2+1)

سمك483

تقانة تصنيع وحفظ الأسماك

3(2+1)

سمك484

إدارة المفرخات السمكية

3(2+1)

سمك485

تقانة تصنيع الأعلاف السمكية

2(1+1)

سمك486

المخلفات السمكية ومعالجتها

2(1+1)

سمك487

تخطيط مشروعات الإستزراع السمكى

2(2+0)

حيو484

تصميم وتحليل التجارب

2(2+0)

 

 

 

عدد الساعات المعتمدة

19

 

الفصل الدراسى التاسع

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سمك591

تربية أسماك الزينة

2(1+1)

سمك592

ضبط جودة المنتجات السمكية

2(1+1)

سمك593

تسويق الأسماك والمنتجات السمكية

2(2+0)

سمك594

تربية الأصبعيات

3(2+1)

حيو593

طرائق ومناهج البحث

1(1+0)

سمك595

دراسة خاصة وسمنار

2(0+2)

سمك596

(IP)خبرةعملية

-

سمك597

(IP)مشروعتخرج

-

عدد الساعات المعتمدة

12

 

الفصل الدراسى العاشر

الرمز

المقرر الدراسى

الساعات المعتمدة

سمك596

خبرة عملية

4(0+4)

سمك597

مشروع تخرج

3(0+3)

سمك598

الغذاء والزراعة الإفريقية (رحلة)

-

 

 

 

عدد الساعات المعتمدة

7

 

توصيف المقرر:

 


إسم المقرر سمك361 حياتية الأسماك FISH361 Fish Biology

الفصل الدراسى السادس

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

أهداف المقرر تعريف الطالب بتقسيمات الأحياء المائية والتعرف على مجاميعها والكائنات والأسماك ذات القيمة الإقتصادية.

 توصيف المقرر:

 مقدمة فى حياتية الأسماك - الوصف الحياتى للأسماك البحرية - الوصف الحياتى لأسماك المياه العذبة - الوصف الحياتى لأسماك المياه المختلطة- تقسيم وتصنيف الأسماك - طريقة نيلسون للتصنيف العلمى - التاريخ الحفرى للأسماك - التوزيع الإقليمى والجغرافى للأسماك - العلاقة بين خاصية الغذاء والافتراس في البيئة المائية.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة الأحياء المائية وعلاقتها بالبيئة وإنتشارها والأحياء العرضة للإنقراض.

 ·  الإلمام بطرائق أخذ العينات من البيئات المائية

 الكتب المنهجية:

 Lagler,K.F.1959. Freshwater fihery biology 2nd ed. WM.C. brown Company,Dubque,lowa.420pp

 


إسم المقرر سمك362 علوم البحار والمحيطات FISH362 Oceanology

الفصل الدراسى السادس

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تمكين الطالب من دراسة البحار واقسامها وحياتيتها وكمياءها وجغرافيتها.

 توصيف المقرر:

 مقدمة فى علم بيئة البحار والمحيطات - تعريف وتقسيم جغرافى لبيئة البحار والمحيطات - أصل المحيطات والبحار - الخصائص الفيزيائية والكيميائية لمياه البحار - السلاسل الغذائية بالبيئة البحرية - التيارات البحرية والظواهرالبيئية بالمحيطات - الإنسان والمحيطات(التداخل وإستغلال الموارد البحرية والمحافظة عليها).

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة علم البحار البيولوجي

 ·  معرفة نشأة البحار وطبوغرافيتها ودراسة التيارات والمد والجزر

 ·  الإمام بالجعرافيا الحياتية للبحار

 الكتب المنهجية:

 Bhatt, J.J., 1978. Oceanography.D.VanNostrand Co. ,322pp

 


إسم المقرر سمك363 علم الأسماك FISH363 Ichthyology

الفصل الدراسى السادس

عدد الساعات المعتمدة 3(2+1)

أهداف المقرر تمكين الطالب من دراسة تصنييف الأحياء المائية وتشريحها الخارجي والداخلي .

 توصيف المقرر:

 تعريف الأسماك -الأسماك الغضروفية والأسماك العظمية - الصفات والخصائص العامة للأسماك - ترتيب وموقع الأسماك فى مملكة الحبليات - التسمية العلمية المحلية والعالمية والعلمية للأسماك - التشريح العضوى والشكل الظاهرى للأسماك - التشريخ الداخلى والأجهزة والأعضاء بجسم السمكة - التصنيف الجنسى للأسماك والبيئة المائية - إنتاج وتصنيع الأسماك - القيمة الغذائية والإقتصادية للأسماك.

 العملي :

 دراسة الصفات العامة للاحياء المائية ، التصنيف. التشريح الأساسي : التشريح الخارجي. التشريح الداخلي. التغذية في الأسماك: التطورات المصاحبة لها، حوافز التغذية، قياس محتويات المعدة. الجهاز الهيكلي: المكونات الخارجية، الجلد ومشتقاته: القشور، الشوارب والزوائد، الألوان، الغدد السامة، أعضاء الضوء. المكونات الداخلية: الهيكل الغشائي، الحبل الظهري، الهيكل المحوري الصلب، الهيكل الطرفي الصلب. الجهاز التنفسي. الجهاز الدوري. الجهاز البولي التناسلي، التكاثر في الأسماك. الجهاز العصبي، الغدد الصماء، أعضاء الحس.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة تصنيف الأحياء المائية من مظهرها الخارجي

 ·  إكتسات مهارة تشريح أعضاء جسم الكائنات المائية

 الكتب المنهجية:

 Khanna, B.,2004. Ichthyology Handbook. SpringScience and business Media,1056pp.

 


إسم المقرر سمك364 أساسيات البيئة المائية FISH364 Principles of AquaticEcology

الفصل الدراسى السادس

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تعريف الطالب بالبيئة المائية وكيفية تكيف الكائنات المائية ببيئتها.

 توصيف المقرر:

 الخصائص الفيزيائية والكيميائية والحياتية للبيئة المائية -الملوحة والعسر ودرجات الحرارة والأس الهيدروجينى - الغازات الذائبة ودوراتها وتوزيعها بالبيئة المائية - الأعماق والضغط بالبيئة المائية - الضوء والكثافة المائية وخصائصها - التفاعل الحيوى بين الأحياء بالبيئة المائيىة - التفاعل بين الأنواع السمكية بالبيئة المائية - العلاقات البيئية دورة حياة الأسماك - التكاثر والغذاء والتغذية والبيئة والسلوك الغذائى للأسماك - الهجرة وسلوك تكيف الأسماك على البيئة المائية.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة الاحياء المائية وتفاعلها مع خصائص البيئة المائية.

 ·  الإلمام ابلخصائص الفيزيقية والبيولوجية والكيميائية للمياه العذبة والمالحة والمختلطة

 الكتب المنهجية

 (1)  Lowe-McConnell, R.H. 1975.Fish communities in tropical freshwaters, their distribution ecology. London Incm New YORK.337pp.

 (2)  Wotton J.R.1998:Ecology of Teleost Fishes 285-318p KLwer Academic Publishers .

 


إسم المقرر سمك365 علوم المصائد  FISH365Fisheries Sciences

الفصل الدراسى السادس

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

أهداف المقرر تعريف الطالب باهمية إنتاج الأسماك من المصادرالمختلفةوالعلوم المرتبطة بالثروة السمكية

 توصيف المقرر:

 نبذة عن تاريخ الثروة السمكية -التركيب الطبوغرافى لبيئة المصيد - ديناميكية وهيدروبيلوجيا المياه - الفيضانات والمناطق الفيضية بالأنهار وأثرها على توزيع الأسماك - المد والجزر فى البحار وأثرة على توزيع الأسماك - المصادر الطبيعية للثروة السمكية – العلوم المرتبطة بالثروة السمكية – إنتاج الأسماك في افريقيا والعالم – إنتاج الأسماك من المصادر الطبيعية (البحيرات – الأنهار – البحار – المحيطات – أخرى..) – أهمية المصايد الطبيعية –- البيئات السمكية والتغذية والنمو والتكاثر والنفوق والهجرة - الصيادون وأنواعهم ووسائل الصيد - البحيرات والخزانات وأنواعها - السدود ومناطق حصاد المياه وبيئة الصيد والمصائد - تقدير المخزون السمكى بمناطق الصيد والمصائد. معوقات إنتاج المصايد

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة الطالب للعوامل البيئية المؤثرة علي الأسماك

 ·  معرفة الطالب بعلوم الأسماك وأقسامها وأنواعها المختلفة

 ·  إكتساب مهارات تصنيع وسائل الصيد

 الكتب المنهجية:

 Fuiman,L.A.&G. Robert ,2009.: Fishery science .John Wiley &Sons ,336pp

 


إسم المقرر سمك366 فسيولوجيا الأحياء المائيةFISH366 AquaticPhysiology

الفصل الدراسى السادس

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تعريف الطالب بوظائف أعضاء الأسماك والأحياء المائية والأنشطة الحيوية وسلوك الأسماك

 توصيف المقرر:

 العلاقة والمقارنة بين الحياة المائية وحياة اليابسة - ميكانيكية السباحة فى الماء - وزن الأحياء المائية ومكونات الأجسام السائلة - التنظيم والتوازن الإسموزى للأحياء المائية - الخياشيم والكلى وتوازن السوائل داخل الجسم - الدم والبول والتركيب الفسيولجى للجهاز الدورى والبولى للأحياء المائية والأسماك - الوظائف الفسيلوجية للأعضاء الداخلية للأسماك وإحدى أهم الاحياء المائية - الغدد الصماء ودورها الفسيولوجى - العضلات والأعصاب ووظائفها - فسيلوجيا الهضم والتمثيل الغذائى - فسيلوجيا الإخراج والتكاثر والجهاز المناعى للأحياء المائية والأسماك.

 مخرجات التعلم:

 ·  الإمام بوظائف الأعضاء للكائنات المائية

 ·  فهم الإختلافات الفسيولوجيه بين الأسماك

 الكتب المنهجية:

  Hour, W.S.andRandall D.J. (eds).1968. Fish Physiology Vol.1 to9 from 1968 onwards, Academic P, New York.ress

 


إسم المقرر سمك367 الإستزراع السمكي FISH367Aquaculture

الفصل الدراسى السادس

عدد الساعات المعتمدة 3(2+1)

اهداف المقرر تعريف الطالب بالإستزراع السمكي وأنماطه وطرائقه المختلفة ومراحل إنتاج الأسماك في البيئات المستزرعة والفوائد الإقتصادية من الإستزراع السمكي. 

 توصيف المقرر:

 الإستزراع المائى التعريف والمفهوم - إختيار المكان ومصادر ونوعية وكمية المياه - إختيار الأنواع الصالحة - للإستزراع من الأسماك ومواصفاتها - مقومات الإستزراع السمكى - أنواع ونظم الإستزراع السمكى - التصميم الهندسى والتأسيس الفنى للمزرعة السمكية - التشغيل الفنى والعمليات الفلاحية والإنتاجية بالمزارع السمكية - الغذاء والتغذية فى أسماك المزارع - إستزراع الأسماك الزعنفية كالبلطى والقرموط - الإستزراع البحرى والإنتاجية البحرية.

 العملي :

 دراسة نظم إنتاج الأسماك- نظم الإنتاج المختلفة (مفتوح ، شبه مكثف ، مكثف) - محددات اختيار نظام الإنتاج -البرنامج اليومي ومستلزمات الإنتاج في نظم الاستزراع المختلفة - الفلاتر الميكانيكية - الفلاتر البيولوجية - تقييم المزارع والمشروعات السمكية- زيارات ميدانية لمزارع أسماك والأسواق

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة أنماط ونظم الإستزراع السمكي

 ·  الأدوات والمعدات وإحتياجات الإستزراع السمكي

 ·  إكتساب مهارة إنشاء مزارع الأسماك

 الكتب المنهجية:

 (1)  التقنيات الحديثة للإنتاج التجاري للأسماك (الإستزراع - التفريخ الصناعي -إنتاج الأسماك) (1998) تأليف أسامة محمد الحسين يوسف و اشرف محمد عبد السميع -الدار العربية للنشر والتوزيع- مصر

 1.(2)Huet,M. 1972. Testbook of culture. Fishing News (Books) Ltd, Farnham , Surrey, V.K. 436 pp.

 2.(3) Pillay.T.V.R.,1977. Planning of Aquaculture Development – An introductory guide. FAO, Rome and Fishing News Books Ltd., Farnham , England .77pp.

 


إسم المقرر سمك471 علم خصائص المياه العذبةFISH471 Limnology

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر تمكين الطالب من دراسة المسطحات المائية الداخلية وكيفية رفع إنتاجها من الأحياء المائية

 توصيف المقرر:

 تعريف علم خصائص المياه العذبة ووصف أهم المصطلحات - العوامل الفيزيائية كالضوء والحرارة والتباين الحرارى والأمطار ومعدلاتها - العوامل الكيميائية كالاكسجين والأس الهيدروجينى وثانى أكسيد الكربون - المغذيات الصغيرة والكبيرة والنشى المائى - الشبكة الغذائية والسلسلة الغذائية - الطحالب وأنواعها والإنتاجية المائية - دورالنيتروجين والسلكون والفسفور فى زيادة الإنتاج المائى - العوامل الأحيائية كالإفتراس والهجرة والإعتماد الغذائى - التلوث والعكارة وكيفية قياس وتقدير الإنتاجية.

 العملي:

 دراسة انتاج الموارد السمكية من المياه الداخلية من مواقع الإنتاج وتحليلها وتاثير وسائل الصيد المستخدمة على الإنتاج.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة الطالب بالموارد السمكية الداخلية وإنتاجها

 ·  إكتساب مهارات التقنيات الحديثة المتبعة عالمياً لرفع إنتاجية البحيرات.

 الكتب المنهجية:

 Ruttner, f., 1963. Fundamentals of Limnology ,University of Toronto Press

 


إسم المقرر سمك472 إدارة المصائدFISH472 Fisheries Management

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر تعريف الطالب بالطرائق والوسائل التي تستخدم لضمان إستخدام الموارد السمكية وأهميتها للإنتاج المستدام.

 توصيف المقرر:

 مقدمة وتعريف تاريخ علم إدارة المصائد - إستراتيجية الإدارة وطرائقها المختلفة - طرائق تقدير جهد الصيد - عقبات ومعوقات إدارة المصيد - التنوع الأحيائى وتبادل المنفعة بين الأنواع - إدارة الشواطى والسواحل ومناطق الإنزال - مشاركة المجتمع فى إدارة المصائد - النظام البيئى وطرائقإدارتة - تجميع وتطوير نظم المعلومات كوسيلة لصنع القرار الإدارى - العلاقة بين البحوث وإدارة المصائد - وضع الخطط والإستراتيجيات لإدارة المصائد.

 العملي:

 تطبيق عملي للإدارة المشتركة ووضع خطط العمل والسياسات الخاصة بتنمية الموارد السمكية

 مخرجات التعلم:

 ·  الإمام بالطرائق المستخدمة في إدارة المصايد.

 ·  معرفة الطرائق المتبعة لتنظيم المصايد من أجل الإنتاج المستدام

 ·  إكنساب مهارات كيفية كشف التجمعات السمكية وتحركات وتوزيع الأسماك وهجرتها.

 الكتب المنهجية:

 Cochrane, K. (2002). A Fishery Manager´s Guidebook: Management Measures and their Application .FAO Fisheries Technical paper424. Rome

 


إسم المقرر سمك473 تقدير المخزون السمكى وديناميكا الفصائل FISH373 Fish StockAssessmant & Population Dynamics

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر تعريف الطالببديناميكية المجموعات السمكية وأهميتها فى دراسة المخزون السمكى - والنظم الإحصائية المختلفة المستخدمة فى دراسة تقدير المخزون السمكى

 توصيف المقرر:

 تعريف ديناميكية المجموعات السمكية وأهميتها فى دراسة المخزون السمكى - النظم الإحصائية المختلفة المستخدمة فى دراسة تقدير المخزون السمكى وديناميكية المجموعات السمكية - تعريف وحدة المخزون وزيادة ونقصان حجم المخزون - نمو الأسماك والعوامل البيئية - العوامل المحددة لنمو الأسماك - العوامل الإحيائية والعوامل غير الإحيائية ومحددات النمو - معدلات النمو ومعادلات حساب النمو - النفوق والفقدان(النفوق الطبيعى ونفوق الصيد وطرائق حساب النفوق الكلى)- الإستقطاب والطرائق المبسطة فى حساب تحليل المجموعات السمكية - دور تقدير المخزون فى إدارة المصائد الطبيعية - أهداف إدارة المصائد السمكية - سلوك إستغلال المجموعات السمكية - الطرائق الإحصائية المختلفة لتقدير المخزون السمكى.

 العملي:

 أنواع العينات - طرائق أخذ العينات- الإنتاج والطرق المتبعة لتقدير الإنتاج السمكي - حساب التجمع السكاني للأسماك (العدد - تحديد العمر وطول الأسماك)- الطرائق التحليلية والإحصائية للوصول إلى إدارة التجمعات ومشاكل الصيد الجائز - نماذج.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة طرائق أخذ العينات وتحليلها والإلمام بالطرق الإحصائية

 ·  إكتساب مهارات إستخدام الحاسوب لتحليل العينات بتطبيق البرامج التحليلية

 الكتب المنهجية:

 Gulland,J.A. (1983).Fish Stock Assessment: A Manual of Basic Methods..FAO/WileySeries on Food and Agriculture, Vol.1.John Wiley &Sons,Chichestester,223 pp.

 


إسم المقرر سمك474 طرائق ومعدات الصيدFISH374 Fishing Methods & Gears

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر تعريف وتدريب الطالب علي وسائل وطرائق صيد الأسماك والمواصفات القياسية لمعدات الصيد

 توصيف المقرر:

 تعريف مفهوم وسيلة الصيد - تصنيف وتقسيم وسائل الصيد - طريقة الصيد ونوع الأسماك المصطادة - إختيار طريقة ووسيلة الصيد المناسبة - وسائل الصيد الثابتة والمتحركة من شباك وسنارات صيد - أنواع الشباك والسنارات وطرائق إستخدامها عند الصيد - شباك الإحاطة والشباك ذات الأوجة والطبقات العديدة وأنواع الخيوط المستخدمة - شباك الجرف والشانشيلا وشباك الأسماك السطحية - إختيارية وإنتخاب الشبكة لنوعية الأسماك - المكان المناسب للصيد وطرائق تحديد مكان الصيد - الأجهزة الإلكترونية المستخدمة فى تحديد مكان الصيد المناسب والعوامل التى تؤثر معرفة مكان الصيد - موانع الصيد النهرية والبحرية - تصميم القوارب ومواعين الصيد والمواد المستخدمة فى التصنيع - الصيد الصناعى.

 العملي :

 تصنيع معدات وسائل الصيد - دراسة المواصفات القياسية لمععدات الصيد - تجربة طرائق الصيد المختلفة ودراسة كفاءة إنتاجها.

 مخرجات التعلم:

 ·  إلمام الطالب بكل وسائل ومعدات صيد الأسماكوإستخدمها

 ·  تحديد الكفاءة الإنتاجية

 ·  إكتساب مهارات تصنيع وصيانة ومعدات صيد الأسماك بالمواصفات العالمية

 الكتب المنهجية:

 (1)  Kolding, J. (2001). PASGEAR-A Database Package for Experimental or Artisanal Fishery Data from Passive Gears. Department of Fisheries and Marine Biology - University of Bergen.62 p

 (2)  Vollenweider, R.A. (1974). A Manual on Methods for Measuring Primary Production in Aquatic Environments. Blackwell. Oxford. UK.

 


إسم المقرر سمك475 الافقاريات البحريةFISH475 Marine Invertebrates

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر دراسة بيولوجيا اللافقاريات المائية وتصنيفها وعلاقتها بالكائنات المائية الاخرى.

 توصيف المقرر:

 مقدمة فى علم حياتية البحار - شكل وطبوغرافية القاع البحرى - السلاسل الغذائية والشبكات الغذائية - الأحياء بالبيئة البحرية مثل غير الفقاريات والجوفومعويات والبطنقدميات - إنتاج وإستزراع الغذاء الحى - إستزراع قشريات الأرتيميا والدافنيا- إستزراع الجمبرى والصدف والمحار - إستزراع وإنتاج الأعشاب البحرية.

 العملي : دراسة المظهر الخارجي وتشريح للأعضاء

 مخرجات التعلم:

 إمام الطالب بحياتية اللافقاريات المائية وعلاقتها بالبيئة المائية

 الكتب المنهجية:

 Peter W.&Birkhogz.J., (1992). Marine Invertebrates. Karl-Heinz Dahnee Pub., 134 pp.

 


إسم المقرر سمك476 الإدارة المتكاملة للمناطق الساحلية FISH476 IntegratedCoastal Zones Management

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تعريف الطالب بمفهوم المناطق الساحلية والتنوع الحيوي والأنشطة المناسبة لكل منطقة

 توصيف المقرر:

 فهم مبادئ التخطيط والإدارة الساحلية الصحيحة- المكونات الأرضية والبحرية في المنطقة الساحلية - التخطيط السليم والمعرفة المشتركة - منظور طويل الأجل لمختلف القطاعات الموالية للنشاط بإشراك أصحاب المصلحة

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة المناطق الساحلية وأسس تنظيمها وتوصفيفها.

 ·  معرفة القوانين المنظمة للمناطق الساحلية

 ·  إكتساب مهارة كيفية اختيار النشاط الملائم لكل منطقة ساحلية.

 الكتب المنهجية:

 McLusky, D.S,& Berry, A.J. (2013) .Physiology &Behavior of Marine Organisms. Biology Department - StirlingUniversity – Scotland

 


إسم المقرر سمك477 تغذية الأسماكFISH477 Fish Nutrition

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 3(2+1)

اهداف المقرر تعريف الطالب بالطرق المختلفة لتغذية الأسماك وانواع المواد والمضافات المستعملة و تحليل مكونات الغذاء الاضافي

 توصيف المقرر

 تغذية الأسماك والفقاريات المائية - المكونات الداخلية لجسم الأسماك - المكونات العلفية الضرورية لتغذية الأسماك - مصادر المواد الغذائية والتركيبات المثالية للتغذية - الهضم وفسيلوجيا هضم الغذاء - المضافات العلفية والتصنيع الغذائى للأعلاف - طرائق تصنيع الأعلاف - طرائق تقديم الأعلاف للأسماك وحساب معدلات النمو - البيئة والسلوك الغذائى لبعض الأنواع المستزرعة.

 العملي:

 تشريح الجهاز الهضمي للاسماك، تركيب العلائق ، دراسة الغذاء الطبيعي ، انتاج الغذاء الطبيعي بالمزرعة السمكية ،تحليل مكونات الغذاء الاضافي.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة الطرق المختلفة لتغذية الأسماك

 ·  الالمام بانواع المواد والمضافات المستعملة في تغذية الأسماك

 ·  اكتساب مهارات تكوين وتحليل مكونات الغذاء الاضافي

 الكتب المنهجية:

 (1)  De Silva, S. S. and Anderson, T. A. (1995). Fish Nutrition in Aquaculture. Volume 1. Chapman & Hall Aquaculture Series . Springer. USA.

 (2)  Halver,J.E. and K.Tiews(ed) (1979). Fin Fish Nutrition and Fish Feed Technology .Schr. Buunderforschungsant. Fisch.,Hamb.,(14/15). Vol. 1. 593pp, Vol.2:622pp

 


إسم المقرر سمك478 هندسة الإستزراع المائىFISH478 AquacultureEngineering

الفصل الدراسى السابع

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر تعريف الطالببمقومات نجاج مشروعات الايستزراع السمكي وكيفية اختيار وتصميم المشروع

 

 توصيف المقرر:

 النظريات الهندسية لتصميم المزارع السمكية - خصائص المياه والمصادر المائية – طرائق إمداد المياه - ميكانيكية السوائل - نظم تدوير وإعادة إستخدام المياه - المضخات الهوائية والرافعات المائية وأنواعها - أنظمة الإستزراع السمكى المكثف وطرائق معالجة المياه - الإدارة الرشيدة للوحدة الإنتاجية وضبط جودة المنتج - الإستزراع السمكى فى الأقفاص العائمة وتقانة الإنتاج.

 العملي:

 إختيار موقع المنشأت الخاصة بالمزارع السمكية- إختيار التربة - المياه - طبقرافية الأرض-إنشاء المزارع السمكية خاصة فى الأحواض والأقفاص والتانكات - حقول الأرز- المسيجات ــ المسطحات المائية الصغيرة - الآليات - المواد والطرائق المستخدمة للإنشأءات.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة تحليل التربة والمياه المناسبة لإختيار مشروع زراعة الأسماك

 ·  تحديد وإختيارالوسائل المستخدمة في مشاريع الإستزراع المائي.

 الكتب المنهجية:

 ADCP, (1984). Inland Aquaculture Engineering -Lectures presented at the ADCP Inter-regional Training Course in Inland Aquaculture Engineering, Budapest, 6 June 3 September 1983.rome, UNDO/FAO, ADCP/REP/84/21 591pp

 


إسم المقرر سمك481 تشريعات وقوانين سمكيةFISH481 Fisheries Regulations & Laws 

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تعريف الطالب بالقوانين والتشريعات والضوابط المستخدمة في تنظيم إستغلال الموارد السمكية على جميع المستويات (المحلية ،والإقليمية، والعالمية) لضمان إستدامة الإنتاج

 توصيف المقرر:

 إدارة الصيد - تشريعات وقوانين الصيد - تشريعات وقوانين الثروة السمكية - دراسة وتحليل الجوانب والأساليب التي تزيد من إستدامة الأسماك- المعاهدات الدولية.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة القوانين والتشريعات والضوابط المستخدمة في تنظيم إستغلال الموارد السمكية

 ·  الالمام بالأساليب المستخدمة في صون الموارد السمكية وكيفية إستغلالها

 الكتب المنهجية:

 Ellen Hey (1999).Developments in International Fisheries Law.Kluwer Law International, - 632 pages

 


إسم المقرر سمك482 أمراض الأسماكFISH482 Fish Diseases

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 3(2+1)

اهداف التقرر تعريف الطالب بامراض الأحياء المائية والأسماك ووسائل الوقاية منها ومكافحتها والمحافظة على صحة الأسماك وسلامة البيئة التي تعيش فيها

 توصيف المقرر:

 مقدمة وتعريف أمراض الأسماك - عوامل ومسببات أمراض الأسماك - الفحص الإكلنيكى لأمراض الأسماك - الأمراض الطفيلية والبكتيرية والقشرية والأمراض التى تسببها الفطريات - الأمراض الفيروسية وأمراض التسمم الغذائى والأمراض البيئية - الأمراض المعدية والأمراض غير المعدية - كيفية الفحص المعملى للأمراض - طرائق الوقاية من الأمراض - العلاج وطرائق تقديم المواد المعالجة والمضادات الحيوية - أمراض الأسماك وصحة الإنسان.

 العملي:

 طرائق أخذ العينات للفحص - نقل العينات - تحليل العينات -أعراض والكشف عن الأمراض الطفيلية والبكتيرية والقشرية والأمراض التى تسببها الفطريات -أمراض تقص الغذاء.

 مخرجات:

 ·  معرفة مسببات أمراض الأسماك وطرائق الوقاية منها

 ·  معرفة القوانين المنظمة لصحة وجودة الأسماك ومنتجاتها

 ·  إكتساب مهارة كيفية اخذ ونقل وحفظ الأسماك

 الكتب المنهجية:

 DuynJr.C. Van. (1973). Diseases of Fishes. London - Iliffa Books372 pp.3rd ed

 


إسم المقرر سمك483 تقانة تصنيع وحفظ الأسماك FISH483 Fish Processing & Preservation Technology

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 3(2+1)

اهداف المقرر تعريف الطالب بتقانات تصنيع الأسماك وعناصر الجودة وسلامة منتجات الأسماك

 توصيف المقرر

 مقدمة تعريفية عن التصنيع الغذائى - طرائق الحفظ المختلفة من تبريد وتجميع وتمليح وتجفيف وغيره - التدخين والتصنيع التحويلى للمنتجات السمكية - التعليب والتصنيع المتقدم للمنتجات السمكية - تصنيع القشريات البحرية والأعشاب والأصداف البحرية - ضبط جودة المنتجات السمكية - العوامل البيئية ودورها فى حفظ المنتجات وجودتها - تقانة التصنيع التجارى للمنتجات السمكية.

 العملي:

 التحليل الكيمائي للحوم الأسماك (الطازجة و المصنعة( - فساد الأسماك - فساد الأسماك الميكروبى - تداول الأسماك - تصميم مصانع الأسماك و الصحة العامة ونظافة المصانع - زيارات ميدانية مصانع تقليدية وحديثة- طرق حفظ الأسماك - تصنيع منتجات الأسماك - تعبئة وتغليف الأسماك ومنتجاتها - التخزين و الترحيل و توزيع منتجات الأسماك

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة الخواص الفيزيائية والكيميائية للحوم الأسماك

 ·  إكتساب مهارة تصنيع منتجات الأسماك

 ·  معرفة طرائق تخزين وحفظ الأسماك ومنتجاتها

 الكتب المنهجية:

 (1)  تكنلوجيا الأسماك: تأليف أ.د. ابراهيم محمد الحسن. مكتبة المعارف الحديثة– القاهرة - مصر 2003

 (2)  تكنلوجيا المنتجات السمكية: تأليف في زاتيف وايي و كيزيفيتر وال و لاكونون وتي و ماركاوفا وال و ميندر وفي و بوح سيفالوف. موسكو - روسيا1983

 (3)Young, R. H. (1980). Upgrading of Abattoir Waste Protein: Developments in Meat Science. Applied Science Publishers Ltd. London. UK.

 (4)Huss, H. H. (1988). Fresh Fish-Quality and Quality Changes. ATraining Manual prepared for the FAO/DANIDA Training Programme on Fish Technology and Quality Control. Rome. Italy.

 


إسم المقرر سمك484 إدارة المفرخات السمكية FISH484 Fish Hatchery Management

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 3(2+1)

اهداف المقرر تمكين الطالب من دراسة العوامل المؤثرة في نمو وتطورالأسماك وتوالدها ومعرفة التكاثر في الأسماك والأحياء المائية

 توصيف المقرر:

 إنتاج الأصبعيات كاحدى مقومات الإنتاج - التصميم الفنى والهندسى للمفرخ السمكى - التفريخ الطبيعى للأسماك - التفريخ الإصطناعى للأسماك - إنتخاب أمهات التوالد للأسماك المستزرعة - الرعاية المتقدمة لليرقات - إنتاج أصبعيات بلطى وحيدة الجنس بالتقنيات العديدة - إنتاج أصبعيات أسماك القرموط - نقل وترحيل وتداول الأسماك الحية.

 العملي:

 دراسة الجهاز التناسلي -إستخدام تقانات التوليد الطبيعية والصناعية وشبه الصناعية - الممارسة العملية للحث على التكاثر - الحقن - إنزال البيض - التحضين - الفقس - طرائق فحص عينات بيض حى- حفظ الجاميطات

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة العوامل المؤثرة علي النضوج الجنسي للأسماك

 ·  إكتساب مهارات إستخدام التقانات المختلفة لإنتاج زريعة الأسماك

 الكتب المنهجية:

 Woynarovich, E. and Hovrvath, L., (1980). The Artificial Propagation of Warm Water fFin Fishes:AManual for Extension. FAO.Tech.Pap. 201.183pp.

 


إسم المقرر سمك485 تقانة تصنيع الأعلاف ا لسمكية FISH485 Technology ofManufacturing Fish Feed

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر مغرفة مكونات الاعلاف وتركيب العلائق المختلفة للاسماك حسب المراحل العمرية المختلفة

 توصيف المقرر:

 الأسس العلمية والعملية لتغذية الأسماك وتصنيع الأعلاف- إختيار المواد الغذائية حسب محتواها من البروتين - الطرائق التقليدية فى تركيب الأعلاف السمكية - طرائقإستخدام الحاسوب والمعادلات الرياضية فى تركيب الأعلاف - طرائق تقديم الأعلاف السمكية وحساب معدلات التحول الغذائى - تخزين الأعلاف السمكية وترحيلها - الأجهزة والمعدات المستخدمة فى تصنيع الأعلاف - التصنيع التجارى للأعلاف.

 العملي:

 دراسة مكونات الاعلاف ، خطوات التصنيع حتى التعبئة والتغليف – طرق المعاملات المختلفة على مواد العلف وتأثير التصنيع والتخزين على مواد العلف وتركيباته - العليقة وفترة الصلاحية – تصنيع السيلاج أعلاف الأسماك – تحليل الأعلاف (الأهمية – أنواع التحليل) – زيارة لأحد مصانع الأعلاف.

 مخرجات التعلم:

 ·  مغرفة مكونات الأعلاف وتركيب العلائق المختلفة للأسماك حسب المراحل العمرية المختلفة .

 ·  إكتساب مهارات طرائق التحليل المعملي للاعلاف ومكوناتها

 الكتب المنهجية:

 ADCP,(1980). Fish Feed Technology – Lectures presented at FAO/UNDP Training course in Fish Feed Technology held at the College of fisheries University of Washington ,Seattle, Washington ,9 October- 15 December ,1p78.Rome ,FAO/UNDP, ADCP/REP/80/11. 395 pp.

 


إسم المقرر سمك486 إستغلال المخلفات السمكية FISH486Utilization of Fish By - Products

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر تعريف الطالب باهمية المخلفات السمكية ومصادرها وكيفية تجميعها وتحليلها وتقيم المنتجات الناجمة من المخلفات السمكية لضمان جودتها

 توصيف المقرر:

 أنواع المخلفات السمكية - مخلفات مصائد ومزارع الأسماك (القشور ، الأحشاء ، الروؤس ، الذيول ، الزعانف ، الجلود) - معالجة المخلفات الصلبة - الحرق - التصنيع كمصدر للبرتين أو الدهن الحيوانى - الأعلاف الحيوانية - تجهيز دقيق السمك - التسميد الزراعى - الإستفادة من مخلفات الأسماك (مفروم الأسماك ، دقيق وزيت السمك ، الكيتين ، الأصداف ، بيض السمك) - معالجة المخلفات السائلة (المواد العالقة بالتصفية والترسيب فى أحواض مجهزة لهذا الغرض).  

 العملي:

 دراسة مكونات الأعلاف ، خطوات التصنيع حتى التعبئة والتغليف - طرائق المعاملات المختلفة على مواد العلف وتأثير التصنيع والتخزين على مواد العلف وتركيباته - العليقة وفترة الصلاحية - تصنيع السيلاج أعلاف الأسماك- تحليل الأعلاف (الأهمية ،أنواع التحليل) - زيارة لأحد مصانع الأعلاف.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة مكونات مخلفات الأسماك وكيفية تصنيعها

 ·  تركيب العلائق المختلفة للأسماك والحيوانات الأخري

 ·  إكتساب مهارات طرائق التحليل المعملي للمخلفات السمكية وحفظها

 الكتب المنهجية:

 BalachandranK. K. (2001).Post-harvestTechnology of Fish and Fish Products.Daya Publishing House - 440 pages

إسم المقرر سمك487 تخطيط مشروعات الإستزراع السمكي FISH487 Planning ofaquaculture projects

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تمكين الطالب من معرفة تخطيط وتنفيذ وإدارة مشروعات الإستزراع السمكى

 توصيف المقرر:

 تخطيط وتنفيذ وإدارة أي نوع من المزارع السمكية – خصائص مواقع تربية الأحياء المائية– البرك الترابية (تربية، تسمين...) – الأقفاص العائمة - المزارع السمكية المتكاملة - إعداد خطة عمل قابلة للتمويل.

 مخرجات التعلم:

 معرفة كيفية تخطيط مشروعات الثروة السمكية والتصنيع السمكي وتنفيذ هذه المشروعات ووضع التخطيط الخاص به

 الكتب المنهجية:

 Pillay.T.V.R., (1977). Planning of Aquaculture Development – An introductory guide. FAO, Rome and Fishing News Books Ltd., Farnham , England .77pp.

 


إسم المقرر حيو481 تصميم وتحليل التجاربANI481 Experimental Design &Analysis

الفصل الدراسى الثامن

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تعريف الطالب بالمبادئ الأساسية لتصميم وتحليل التجارب بالتركيز على التصاميم الرئيسية المستخدمة فى الإنتاج الحيوانى والتدريب على إستخدام الحزم الإحصائية.

 توصيف المقرر:

 مراجعة الإحصاء العام:مقاييس التمركز ومقاييس التشتت - التباين -الفرضيات الاحصائية-اختبار الفرضيات -انواع التجارب -اخذ العينات وحجم العينة - التصميم التام العشوائية-تصميم القطاعات الكاملة العشوائية- معامل الإعتماد (الإنحدار) الخطى- التنظيم العاملى للمعاملات - تصميم القطاعات المشققة.

 العملي:

 تطبيقات على اكسل و SPSS- التصميم الكامل العشوائى- القطاعات الكاملة العشوائية - المربع اللاتينى- الطرق غير القياسية -التجارب العاملية- الانحدار الخطى- تصميم القطاعات المشققة- تمارين.

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة التطبيقات الاحصائية في تصميم وتحليل النجارب

 ·  إكتساب مهارات تصميم وتحليل النجارب

 الكتب المنهجية:

 (1)  الموجز في الإحصاء الحيوي وتصميم التجارب: (1998) -عثمان أحمد الطاهر_ دار النهضة العربية - مصر

 (2)  التجارب الزراعية - التصميم والتحليل (2008-فاضل مصلح المحمدي- دار اليازوري العلمية - سوريا

  

 (3)  Kaps, M. and Lamberson, W. R. Biostatistics for Animal Science. CABI Publishing. Wallingford. Oxford, UK


إسم المقرر سمك591 تربية أسماك الزينة FISH591 Ornamental Fish

الفصل الدراسى التاسع

عدد الساعات المعتمدة 2(1+1)

اهداف المقرر تعريف الطالب بخصائص ومميزات وطرائق إنتاجأسماك الزينة وأهميتها الإقتصادية

 توصيف المقرر:

 أهمية أسماك الزينة - خصائص ومميزات أسماك الزينة - التغذية والتكاثر والسلوك الحياتى لأسماك الزينة - أهم الأنواع وخصائصها الحياتية - النباتات المائية وعلاقتها بالبيئة الحياتية لأسماك الزينة - الأكويريام او الحوض الزجاجى تصميمة وتركيبة - الحدائق المائية وكيفية تصميمها - تجارة أسماك الزينة والفوائد الإقتصادية لأسماك الزينة - كيفية المحافظة على صحة وسلامة الأسماك.

 العملي:

 تصنيف أسماك الزينة ، تفريخ ورعاية أسماك الزينة بيئاتها، نقل وتداول الأسماك الحية - تصميم وتصنيع الأحواض الزجاجية

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة أنواع وخصائص وطرائق إنتاج أسماك الزينة

 ·  مهرفة كيفية المحافظة على صحة وسلامة أسماك الزينة

 ·  إكتساب مهارات تصميم وتصنيع الأحواض الزجاجية

 الكتب المنهجية:

 Ekaratne, S. U. K. (2000)-A Review of the Status and Trends of Exported Ornamental Fish Resources and Their Habitats in Sri Lanka.Department of Zoology - University of Colombo Colombo Sri Lanka.


إسم المقرر سمك 591 ضبط جودة المنتجات السمكبة Fish 591 Quality Control of Fish Products

الفصل الدراسى التاسع

عدد الساعات المعتمدة 2 (1+1)

اهداف المقرر تمكين الطالب من معرفة مفاهيم الجودة في الأسماك ومنتجاتها الطازجة والمحفوظة و المواد المضافة بالاضافة الى المواصفات القياسية لجودتها.

 توصيف المقرر:

 تعريف الجودة - تقييم الجودة - تعريف نظام التحكم فى نقاط الرقابة الحرجة (HACCP) - عناصرالجودة في الأسماك -طرائق حفظ الأسماك ومنتجاتها وتاثيرها علي الجودة - الجودة الفيزيائية والكيميائية والميكروبية للاسماك - الطرائق الحسية والمخبرية لفحص الأسماك ومنتجاتها - أنواع ا لتلوث الكيماوي والدوائي في الأسماك - أساسيات ضبط الجودة-المواصفات القياسية العالمية معايير المنظمة الدولية للتوحيد القياسي.

 العملي:

 قياس خصائص الجودة - زيارة لسوق السمك - التقييم الحسي للحوم ومنتجاتها - الشركات والمصانع الفحص الكيميائي والميكروبي للأسماك ومنتجاتها - التعرف على نقاط التحكم الحرجة خلال مداولة الأسماك ومنتجاتها- زيارة للهئية القومية للمواصفات والمقاييس

 مخرجات التعلم:

 ·  فهم الأسس التى تقوم عليها نظم الجودة

 ·  معرفة طرائق تقييم الجودة - تعريف نظام التحكم فى نقاط الرقابة الحرجة (HACCP)

 ·  إستخدام معايير المنظمة الدولية للتوحيد القياسي.

 الكتب المنهجية:

 1-  إدارة الجودة الشاملة والامان الغذائي (2007) - تأليف لطفي فهمي علي حمزاوي وعلي عبد العزيز علي- منشورات جامعة عين شمس- كلية الزراعة - مصر

 2-  التغيرات الميكروبية والكيميائية التى تطرأ على بعض منتجات اللحوم (1998) :تأليف فاتن حسن على حسين منشورات جامعة المنصورة - كلية الزراعة – مصر.


إسم المقرر سمك593 تسويق الأسماك والمنتجات السمكية FISH593 Marketing ofFish and Fish Products 

الفصل الدراسى التاسع

عدد الساعات المعتمدة 2(2+0)

اهداف المقرر تزويد الطالب بالمعرفة والمهارات الضرورية لتسويق الأسماك و منتجات الأسماك، وأهمية التسويق للإنتاج

 توصيف المقرر:

 مفهوم التسويق - النظام التسويقي- إستراتيجية التسويق - المؤسسات التسويقية - المهام التسويقية - إستراتيجيات السلعة والسوق والتسعير - الترويج والتوزيع والرقابة على الصادرات- الكفاءة التسويقية - تقسيم الأسواق الداخلية والخارجية - دراسة احتياجات وطلب المستهلكين - ماهية التجارة الإلكترونية وكيفية عقد الصفقات الإلكترونية في الأسواق الداخلية والخارجية - الترويح للمبيعات بإنشاء موقع إلكتروني يتضمن المقرر تدريب على عقد صفقة تجارية إلكترونية للتجارة الداخلية والخارجية - بورصة الأسماك- التجارة الإلكترونية.

 مخرجات التعلم:

 ·  اكتساب المعرفة الأساسية عن نظريات ونظم التسويق

 ·  معرفة طرق مسح الأسواق والقوانين المنظمة للسيطرة عليها

 ·  التنفيذ الصحيح لعمليات تسويق الأسماك والمنتجات السمكية

 الكتب المنهجية:

  (1) التسويق والتمويل الزراعى : البنك الدولى. واشنطن- الولايات المتحدة الأمريكية 2005.

 (2)Kotler, P. 2000. Marketing Management. 12th ed. University of Michigan. Prentice Hall of India.India.

 (3)  Shyam S. Salim, R. S. Biradar, S. K. Pandey, 2005. Fisheries Economics and Marketing: An Introduction. Central Institute of Fisheries Education, 2005 - 489 pages


إسم المقرر حيو593 طرائق ومناهج البحث ANI593 Methods & ResearchMethodologies

الفصل الدراسى التاسع

عدد الساعات المعتمدة 1(1+0)

اهداف المقرر تعريف الطالب بأهمية البحث العلمى وأقسامه وطرق تصميمه وأسلوب كتابته وتقديمه بحيث يمكنه  من تبني المنهجيه العلميه فى إيجاد الحلول للمشاكل مستقبلاً.

 توصيف المقرر:

 البحث العلمى: التعريف- الأهمية- الأنواع- الأهداف - منهجية البحث العلمى ومقوماته - أهمية إستخدام الإحصاء فى البحث العلمى - المهارات المطلوبة لإجراء وكتابة البحث العلمى - وسائل الحصول على المعلومات العلمية - الكتابة العلمية: الأطر- الأسلوب - المراجع المستخدمة: مصادرها وكيفية كتابتها - تقديم وعرض المادة العلمية.  

 العملى: تمارين تطبقية فى البحث العلمى والكتابة العلمية

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة أهمية فى البحث العلمى

 ·  إكتساب مهارات لإجراء البحوث التطبيقية والكتابة العلمية

 الكتب المنهجية:

  (1)  دليل الطالب فى كتابة الابحاث و الرسائل العلمية (1995): عبدالله محمد الشريف الناشر مكتبة الإشعاع - الاسكندرية - مصر

 (2)  كيفية كتابة الأحاث والإعداد للمحاضرات : قواعد منهجية للبحث فى العلوم الوضعية والإسلامية (1999) -محيى محمد و مسعد محمود الناشر مكتبة د ن.القاهرة - مصر


إسم المقرر سمك594 تربية الأصبعياتFISH594 Fingerlings Rearing

الفصل الدراسى التاسع

عدد الساعات المعتمدة 3(2+1)

اهداف المقرر تزويد الطالب بالمعرفة والمهارات الضرورية لتربية الأصبعيات

 توصيف المقرر:

 مواصفات حوض تربية الأسماك - إدارة حوض تربية الأسماك - تقسيم أحواض المزرعة السمكية (الأمهات ، التفريخ ، إنتاج اليرقات ، التحضين ، التربية ، التسمين ، البيع) - مزرعة متعددة الأغراض - تخزين الأصبعيات فى أحواض التربية - موسم التربية - الحصول على الأصبعيات – تجهيز أحواض التربية لموسم جديد - التسميد الإبتدائى - شتل أصبعيات الأسماك فى حوض الحضانة - إعداد وإنتاج الأصبعيات - إنتقاء ونقل الأصبعيات. 

 العملي:

 تصميم ومواصفات البرك والأحواض والأقفاص - الأغذية المستخدمة فى مراحل النمو المختلفة- الأسمدة والتسميد- التلقيح الإصطناعى فى الأسماك - تفريخ الزريعة و حضانة ورعاية ونقل الزريعة - زيارات ميدانية لمزارع أسماك - عروض فيديو

 مخرجات التعلم:

 ·  معرفة مواصفات احوض تربية الأسماك

 ·  اكتساب مهارات انتاج وإنتقاء ونقل و تخزين الأصبعيات فى أحواض التربية

 الكتب المنهجية:

 (1)  التقنيات الحديثة للإتاج التجاري للأسماك (الإستزراع ،التفريخ الصناعي ،إنتاج الأسماك): (1998)تأليف أسامة محمد الحسين يوسف وأ محمد عبد السميع- الدار العربية للنشر والتوزيع - مصر

 (2)  الأسس العلمية والعملية لتفريخ ورعاية الأسماك والقشريات في الوطن العربي: تأليف:أحمد عبد الوهاب و محي السعيد عيسى وعبد الرحمن عبد اللطيف الجمل ومحمد فتحي محمد عثمان - الدار العربية للنشر والتوزيع - القاهرة - مصر

 


إسم المقرر سمك595 دراسة خاصة وسمنارFISH595 Special Study & Seminar

الفصل الدراسى التاسع

عدد الساعات المعتمدة 2(0+2)

 توصيف المقرر

 عمل الطلبة تحت إشراف الأساتذة لتحضير المادة العلمية - تقديم ندوات من قبل الأساتذة والمحاضرين لدى الطلبة - مشاركة الطلبة في النقاش والإستماع إلى الإنتقادات الموجهة من قبل زملائهم والأساتذة. 

إسم المقرر سمك596 خبرة عمليةFISH596 Practical Experience

الفصل الدراسى التاسع + العاشر

عدد الساعات المعتمدة 4(0+4)

 توصيف المقرر

 معرفة وتطبيق تقانات الإسترزاع السمكى وطرائق إدارة ومعالجة المخلفات السمكية الصلبة والسائلة - يكتب تقرير بطريقة علمية.

 


إسم المقرر سمك597 مشروع تخرجFISH597 Graduation Project 

الفصل الدراسى التاسع + العاشر

عدد الساعات المعتمدة 3(0+3)

 توصيف المقرر

 إختيار الموضوع وتصميم خطة الدراسة - إجراء البحث - جمع البيانات وتحليلها إحصائياً - وعرض النتائج ومناقشتها -كتابة الأطروحة.  

 


إسم المقرر سمك598 الغذاء والزراعة الإفريقيةFISH598 African Food & Agriculture 

الفصل الدراسى العاشر

عدد الساعات المعتمدة S/U

 توصيف المقرر

 يقوم الطلبة برحلة علمية إلى إحدى الدول الإفريقية للوقوف على الأنشطة الزراعية فى المواقع المختلفة وكتابة وتقديم تقرير وافى عن الزيارة.