الرقم

المقرر الدراسي

الساعات

المعتمدة

1

زرع111علم الأحياء AGRI111Biology

3 (2+1)

2

زرع112كيمياء عامة AGRI112 General Chemistry

3 (2+1)

3

زرع121البيئة والنظم البيئية AGRI121Environment & Ecosystems

3 (2+1)

4

زرع122فيزياء عامة AGRI122 General Physics                                      

3 (2+1)

5

زرع123مبادئ الأحصاء AGRI123 Principles of Statistics

2 (1+1)

6

زرع124كيمياء عضوية   AGRI124 Organic Chemistry

3 (2+1)

7

زرع231مهارات حاسوب AGRI231 Computer Skills

3 (2+1)

8

زرع232مقدمة فى علم الوراثة   AGRI232 Introduction to Genetics

3 (2+1)

9

241زرععلم الأحياء الدقيقة العام   AGRI241 General Microbiology

3 (3+1)

10

242زرع الرياضيات AGRI242 Mathematics

4 (3+1)

11

زرع 243 مورفلوجيا وتشريح النبات Morphology&AGRI243 Plant Anatomy

3(2+1)

 عدد الساعات المعتمدة

33

 

توصيف المقررات الدراسية الأساسية للبرنامجين 

 


إسم المقرر  زرع111 علم الأحياءAGR111 Biology   

الفصل الدراسى  الأول

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

 *الأهداف:

  (1)  معرفة تركيب الخلية النباتية والحيوانية ووظائفها.

  (2)  دراسة كيمياء الخلية وتركيب ووظائف بعض العضيات.

  (3)  دراسة الأجهزة فى نبات زهرى ووظائفها وتحوراتها المختلفة.

  (4)  التنظيم والتعقيد بين المخلوقات الحية.

 *توصيف المقرر: تركيب الخلية بإعتبارها وحدة بناء مخلوقات الله الحية تجلت قدرته فى تركيبها ووظائفها - الخلية النباتية والحيوانية والفرق بينهما ووظائفها - كيمياء الخلية (العناصر الأساسية الداخلة فى تكوين المادة الحية ، المركبات العضوية وغير العضوية)-تركيب ووظائف بعض العضيات- إنقسام الخلية الحيةدراسة الأنسجة النباتية والحيوانية المختلفة من حيث التركيب والوظائف -  دراسة الأجهزة فى نبات زهرى ووظائفها وتحوراتها المختلفة - دراسة أحد الأجهزة بأعضائه المختلفة فى أحد الثديات - التنظيم والتعقيد بين المخلوقات الحية (وحيدة الخلية ، مستعمرات متعددة الخلايا ، أنسجة ، أعضاء ، أجهزة ، مخلوق كامل الهيئة).

 *العملي:

  (1)  دراسة الأنسجة النباتية والحيوانية.

  (2)  دراسة الأجهزة في نبات زهري.

  (3)  دراسة الأجهزة في أحد الثديات.

 *المخرجات:

  أن يكون الخريج مستوعبا لــــ:

  (1)  تركيب الخلية النباتية والحيوانية ووظائفها.

  (2)  كيمياء الخلية وتركيب ووظائف بعض العضيات.

  (3)  الأجهزة فى نبات زهرى ووظائفها وتحوراتها المختلفة.

  (4)  التنظيم والتعقيد بين المخلوقات الحية.

 *المراجع:

  (1)  علم حياة الخلية (2009) – عوض يسن على + محمد حماد عوض -شركة مطابعع السودان للعملة المحدودة -الخرطوم - السودان

  (2)  مقدمة فى علم النبات العام (2007) - الطيب حاج على - مطبعة جامعة الخرطوم - الخرطوم - السودان   


إسم المقرر  زرع112 كيمياء عامةAGR112 General Chemistry

الفصل الدراسى  الأول

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

 *الأهداف:إكساب الطالب أساسيات الكيمياء

 *توصيف المقرر: البنية الذرية - المحاليل وخواصها - التوازن فى المحاليل - حموض وقواعد - محاليل منظمة - غرويات - عمليات أكسدة وإختزال - الكميات الفزيائيه والوحدات - الصفات العامة للغازات - معادلة الغاز المثالي - الطاقة وقانون الثيرموديناميكا الأول - العلاقة بين الطاقة الداخلية ، الشغل والحرارة - الطاقة والإنثالبى - الكيمياء  الحرارية ( حرارة الإحتراق والمحلول... الخ) قوانين الكيمياء الحرارية- العناصر المغذية للإنسان والحيوان والنبات- نظرية الكم والجدول الدوري للعناصر من المجموعة الأولى إلى السادسة.

 *العملي: الأدوات المعملية- تحضير المحاليل – المعايرة- الكشف عن العناصر المعدنية-المحاليل المنظمة- تقدير الأس الهيدروجيني- الشقوق الحمضية و  القاعدية.

 *المخرجات: طالب قادر على تركيب المحاليل والكشف عن الأملاح

 *المراجع:

  Inorganic Chemistry 4th edn. (2006). Shriver and Atkins (eds).

 


إسم المقرر  زرع121 البيئة والنظم البيئية AGR121 Environment & Ecosystems 

الفصل الدراسى  الثانى

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

 *الأهداف:

  (1)  مكونات المنظومة البيئية والتوازن البيئي.

  (2)  مكونات الدورات البيوجيوكيميائية وبيئة الريزوسفير.

  (3)  الملوثات البيئية.

  (4)  الإدارة البيئية المتكاملة.

 *توصيف المقرر: تعريف البيئة والمنظومة البيئية وأهميتها - النظام البيئي ومكوناته - تعريف بعض المصطلحات البيئية - الغلاف الحيوي - السلاسل الغذائية - الدورات البيوجيوكيميائية (دورة الماء، دورات الغازات: أكسجين، كربون، نيتروجين، ودورات العناصر: فوسفور، كبريت) - بيئة الريزوسفير (العلاقات المفيدة وغير المفيدة بين الميكروبات) - الملوثات البيئية - التوازن البيئي - المشاكل والظواهر البيئية العالمية المعاصرة (طبقة الأوزون، التغير المناخي،الأمطار الحمضية، التصحر، التنوع الحيوي، التلوث الأشعاعي، الإنفجار السكاني، الخ..) - التنمية المستدامة والإعتبارات البيئية - الإنسان وبيئته- الإدارة البيئية المتكاملة. 

 * العملي:

  (1)  التعرف علي ملوثات التربة والماء والهواء.

  (2)  زيارة بعض مصانع الأغذية والأسمنت والأسمدة العضوية والسكر للتعرف علي الصرف.

  (3)  التعرف على أجهزة قياس التلوث.

 *المخرجات:

  أن يكون الخريج قد استوعب:

  (1)  ما هية المنظومة البيئية وكيفية التوازن البيئي.

  (2)  مكونات الدورات البيوجيوكيميائية وبيئة الريزوسفير.

  (3)  نوعية الملوثات البيئية.

  (4)  ما هي الإدارة البيئية المتكاملة.

 المراجع:

 (1)  مجاهد أحمد محمد عبدو والعودات، عبد السلام محمود عبد الله بن محمد الشيخ وعبد الله يحي باصهي (1995) علم البيئة النباتية – جامعة الملك سعود – عمادة شئون المكتبات.

 (2)  حياتي، الطيب أحمد المصطفى، النظام البيئي (2006) منشورات جامعة السودان المفتوحة.

 (3)  Ricklefs R. E., Ecology, 2ndedition, Thomas Nelsonand Sons, Ltd. Great Britain 1980.

 (4)  Grime, J. P. Plant Strategies and vegetationprocess, John Willey, Chichester, New York, 2ndEdition (2001).   


إسم المقرر  زرع 122 فيزياء عامة AGR122 General Physics   

الفصل الدراسى  الثانى

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

  بهدف المقرر الى أن يلم الطالب بـــ:

  (1)  الوحدات والأبعاد والحركة وقوانينها والطاقة وقوانين البقاء والموائع.

  (2)  الطاقة الحرارية والحرارة المحسوسة. 

  (3)  الضوء وإنعكاساته وتشتيته وإمتصاصه.

  (4)  الكهربية الساكنة والتيار والحقل والمغنطيس.

  * توصيف المقرر:

  الوحدات و الأبعاد - الحركة ( قوانين نيوتن ) - الطاقة وقوانين البقاء- الموائع : الضغط ، الخاصية الأسموزية ، التوتر السطحي ، اللزوجة -  الحركة الموجية و الصوت.

  الحرارة : الطاقة الحرارية و الحرارة المحسوسة - درجة الحرارة و قياسها - انتقال الحرارة ، التوصيل ، الحمل ، الاشعاع ( الطيف الكهرومغنطيسي ) ، التمدد الحراري.

  الضوء : انعكاسه ، تشتيته و إمتصاصه - العدسات - الطبيعة الموجية للضوء.

  الكهرباء: الكهربية الساكنة-  التيار - الحقل و المغنطيس .

  *العملي:

  (1)  تجارب معملية للحركة والطاقة.

  (2)  تجارب معملية للضوء.

  (3)  تجارب معملية للكهربية.

  * المخرجات:

  أن يعرف الخريج:

  (1)  وحدات وأبعاد وقوانبن الطاقة والحركة والبقاء والموائع.

  (2)  الطاقة الحرارية والضوء والكهربية.

  المراجع:

  Fundamentas of Physics (2001) – Halliday R. and Walker – John Wiley & Sons 


 إسم المقرر  زرع123 مبادئ الإحصاءAGR123 Principles of Statistics 

الفصل الدراسى  الثانى

عدد الساعات المعتمدة  2(1+1)

  *الأهداف:

  تزويد الطالب بالمعارف الأساسية فى علم الإحصاء وتطبيقاته وإستخدام برامج الحاسوب فى تحليل البيانات

  *توصيف المقرر:

  تنظيم و عرض البيانات - التوزيع التكراري- الرسوم البيانية - مقاييس النزعه المركزيه - مقاييس التغير والتشتت - أساسيات الإحتمال- التوزيعات الإحتمالية- التوزيع الطبيعي- إختبار تي. التباديل و التوافيق- طرق تمثيل المجموعات- الفرق بين المتوسطات- اختبارات الفروض الاحصائية- إختبار مربع كاي - الارتباط-الانحدار- حجم العينة

  *العملى:

  تمارين وتدريبات يدوية وبإستخدام الحاسوب تشمل : قوانين الإحتمال- قياسات النزعة المركزية- مقاييس التشتت- قياسات البيانات الوصفية- التوزيع الطبيعى- تحليل التباين- الإرتباط

  *المخرجات:

  بنهاية المقرر يكتسب الطالب المعارف و المهارت الآتية:

   ·    فهم التوزيعات المختلفة للصفات المستمرة والمتقطعة

   ·    معرفة تحليل التباين والتغابر وطرائق مقارنة  المتوسطات ، الإرتداد البسيط والمتعدد

   ·    المقدرة علي إستخدام برامج الحاسوب في التحاليل الأحصائية.

  *المراجع:

  (1) مدخل حديث للإحصاء والإحتمالات- ثروت محمد عبدالمنعم-  مكتبة العبيكان – الرياض-  المملكة العربية السعودية  2004

  (2)Mood, A. M. 2001. Introduction to the Theory of Statistics: McGraw-Hill EducationPvt Ltd. India


إسم المقرر  زرع124 كيمياء عضويةAGR124 Organic Chemistry 

الفصل الدراسى  الثانى

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

  إكساب الطالب أساسيات الكيمياء العضوية

  *توصيف المقرر:

  الروابط الكيمائية - أنواع الروابط الكيميائية- المجالات الذرية ورابطة الكربون - بنيه وتسمية وتحضيروتفاعلات المركبات العضوية : هيدروكربونات ( الفاتية وعطرية) ، كحولات حموض كربوكسيليه ، الدهيدات وكيتونات ، أمينات مركبات عديدة الحلقات ، بوليمرات وأيسوميرات.

  *العملي:

  تفاعلات: الهيدركربونات الأليفاتية و الأروماتية-  الهالوجينات الأليفاتية و الأروماتية- الألدهيدات و الكيتونات-الكحول - الفينولات-الأمينات- الأحماض الكربوكسيلية

  *المخرجات:

  طالب قادر على تركيب المحاليل والكشف عن الأملاح والمركبات العضوية وتفاعلاتها

  *المرجع:

  Organic Chemistry.  Robert C. Neuman, Jr.. University of California, Riverside 


 إسم المقرر  زرع231 مهارات حاسوبAGR231 Computer Skills 

الفصل الدراسى  الثالث

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

   يتعرف الطالب على مكونات الحاسوب وأنظمته ويتعلم تطبيقات البرامج المختلفة

  *توصيف المقرر:

  أنواع الحواسيب- المكونات المادية والبرمجيات - أنظمة التشغيل بالقرص - نظام التشغيل بالنوافذ - أمثلة لبرامج التطبيق - معالج الكلمات - الجداول الإلكترونية - تحليل وإحصاء إتصالات - رسم هندسي - لغات برمجة - فيروسات الحاسوب - مضادات فيروسات الحاسوب.   

  *العملى:

  تطبيقات عملية لبرامج الحاسوب المختلفة

  *المخرجات:

  إكتساب الطالب لمهارات وتطبيقات عملية فى البرامج المختلفة للحاسوب

  *المراجع:

  مهارات حاسوب (1900) - زيادة الدسوقى - دار الخليج للنشر والتوزيع 


إسم المقرر  زرع232 مقدمة فى علم الوراثةAGR232 Introduction to Genetics

الفصل الدراسى  الثالث

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

  فهم المصطلحات الوراثية وأسس الوراثة والجوانب الأساسية في توريث الصفات وأثرها على الإنتاج.

  * توصيف المقرر:

  نبذة تاريخية - الأساس المادي للوراثة (الإنقسام الميتوزي والميوزي) - قوانين مندل- تعديل النسب المندلية- مربع كاي -الإرتباط والعبور- الأليلات المتعددة - الجينات المتعددة- تحديد الجنس - الوراثة المرتبطة والمتأثرة بالجنس- الشذوذ الصبغي- الأساس الكيميائي للتوارث.

  *العملى:

  طرائق تكاثر وإدارة حيوانات المعامل (الدروسوفيلا والفئران) - حل مسائل على قانون الإنعزال وقانون التوزيع الحر-  الكروموسومات - تحليل شجرة النسب - حل مسائل عن الصفات المرتبطة بالجنس والمتأثرة بالجنس  والمحددة بالجنس - الإرتباط والعبور في العشائر - تزاوجات مخططة - حل مسائل عن تخريط الكروموسومات

  *المخرجات:

  بنهاية المقرر يكتسب الطالب المعارف والمهارات التالية:

   ·    معرفة المعايير الوراثية لإختيار أنواع مختلفة من السلالات النباتية والحيوانية لأغراض الإنتاج و التكاثر

   ·    معرفة مزايا و عيوب تربية النبات والحيوان و التحسين الوراثي.

   ·    نقل معرفة حفظ الموارد الوراثية الحيوانية و المعلوماتية الحيوية و إدارة الموارد المحلية

  *المراجع:

  (1)  علم الوراثة (2007)- مكرم ضياء شكارة - دار المسيرة للطباعة والنشر- بيروت - لبنان

   

  (2)Hyde, D. (2008). Introduction to Genetic Principles. McGraw-Hill Higher Education.USA 


إسم المقرر  زرع241 علم الأحياء الدقيقة العامAGR241 General Microbiology 

الفصل الدراسى  الرابع

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

   تعريف الطالب بأساسيات وأهمية  علم الأحياء الدقيقة وتزويده بالمهارات المعملية لمعرفة أنواعها وطرائق تصنيفها

  * توصيف المقرر:

  نبذة تاريخية عن الأحياء الدقيقة - أهمية البكتيريا - تركيب الخلية ووظائف مكوناتها- التغذية الميكروبية- الأيض الميكروبي- وسائل التحكم في الأيض- النمو البكتيري- مقدمة عن أهمية علم الفيروسات- بنية الفيروسات ووحدات تكوينها- تسمية الفيروسات وتحديد خواصها الكيميائية والطبيعية- دورة الفيروسات- الخواص العامة  للفطريات- تكاثر الفطريات- تقسيم وتصنيف الفطريات.

  *العملى:

  الإحتياطات المهمة في معمل الأحياء الدقيقة - التعريف بالأجهزة المختلفة فيه - طرائق التعقيم بمعامل الأحياء الدقيقة.- تحضيرالأوساط والبيئات الغذائية للأغراض الميكروبيولوجية المختلفة - طرائق التزريع والعزل المختلفة وكيفية تحضيرالشرائح الاختبارات الأولية لمعرفة البكتيريا  والفطريات

  *المخرجات:

  بنهاية المقرر يكتسب الطالب المعارف و المهاارت الاتية :

   ·    إستيعاب أنواع الأحياء الدقيقة وكيفية تصنيفها

   ·    معرفة الظروف الملائمة لنمو وتكاثر الأحياء الدقيقة

   ·    تحديد أهمية الأحياء الدقيقة في الإنتاج والإنتاجية

  *المراجع:

  (1)  أساسيات الميكروبيولوجيا العامة:  احمد علي احمد مهدي (2000)- مطبعة جامعة الخرطوم- الخرطوم - السودان.

  1.  (2) Buchanan, R. E and Gibbons, N. E. (1974). Manual of DeterminativeBacteriology. 8thed. Iowa State University Press. USA. 


إسم المقرر  زرع242 الرياضياتAGR242 Mathematics 

الفصل الدراسى  الرابع

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

  يدرس الطالب مقرراً متقدماً في الجبر التفاضل والتكامل.

  * توصيف المقرر:

  النهايات والإستمرارية ( قوانين التفاضل، حاصل ضرب دالتين السلسلة التفاضل الضمني) - حاصل ضرب دوال مختلفة (الجبرية، المثلثية، الآسية واللوغريثمية) - التفاضل الجزئي - التطبيقات: النهاية الصغري والعظمي ( إختبار المشتقة الأول والثاني).   

  التكامل : المحدد وغير المحدد، طرائق التكامل(التعويض الجزئي، التكامل المتعدد) - تطبيقات السرعة  - الإزاحة  الحجوم ومساحات السطح.

  *العملي:  تمارين

  *المخرجات:

  خريج قادر على إجراء عمليات التفاضل والتكامل والجبر ويكون قادراً على فهم عمليات النمذجة.

  المراجع:


إسم المقرر  زرع243 مورفلوجيا وتشريح النباتAGR243 Plant Morphology &Anatomy

الفصل الدراسى  الرابع

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

  (1) التعرف على الخلية النباتية

  (2) التعرف على الشكل العام للنبات والأنسجة المختلفة وتحورات الساق والأوراق

  (3) معرفة التكوين الزهرى والثمرى والجذرى للنبات

  *توصيف المقرر:

  الشكل العام للنبات الزهري- المجموع الخضري- الساق- تحورات الساق- الأوراق-النورات - الثمار- المجموع الجذري-أنواع الجذور- تحورات الجذور-الخلية النباتية- الأنسجة النباتية- الأنسجة الميرستيمية- الأنسجة الدائمة- التركيب التشريحي للأوراق والسيقان والجذور- النمو الثانوي.

  *العملى:

  (1) الإطلاع على شرائح تحتوى على قطاعات السوق والأوراق والجذور والثمار

  (2) مشاهدة عروض فيديو أو نماذج للقطاعات النباتية

  (3) إجراء تجارب معملية لتحضير الشرائح

  *المخرجات:

  (1) يتعلم الطالب تقنية تحديد أجزاء النبات الظاهرية

  (2) المقدرة فى التفريق بين قطاعات السوق والجذور والأوراق

  (3) تحديد كيفية الحصول على شرائح للأجزاء النباتية

  *المراجع:

  (1) علوم النبات - أنينا جانيرى - الناشر: دار الهيثم - رقم متسلسل عالمى 9-659-20-9960

 

  (2) مورفلوجيا وتشريح النبات – حسن العروشى + عماد الدين وصفى - الناشر: مكتبة المعارف الحديثة- رقم متسلسل عالمى 3-001-002-22-0 


 

مقررات مطلوبات الكلية (العلوم الزراعية المشتركة بين برنامجى علوم النبات والحيوان)

 

المقرر الدراسي

الساعات المعتمدة

زرع233مقدمة فى الزراعة المستدامة

 AGRI233 Introduction to Sustainable Agriculture

2 (2+0)

زرع234 مقدمة فى الإقتصاد الزراعي

 AGRI234 Introduction to Agricultural Economics

2 (2+0)

زرع235 الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية

 AGRI235 Agricultural Extension & Rural Development

2 (2+0)

زرع244 التمويل والتسويق الزراعى

 AGRI244Agricultural Marketing

3 (3+0)

زرع245 أساسيات تصنيع وحفظ المنتجات الزراعية

 AGRI245 Principles of Processing & Preservation of Agricultural  Products

2 (1+1)

زرع246 أساسيات الإنتاج الحيوانى

 AGRI246 Principles of Animal Production

2 (2+1)

زرع247 الكيمياء الحيوية

 AGRI247Biochemistry

3 (2+1)

عدد الساعات المعتمدة

16

 

توصيف المقررات الدراسية الزراعية المشتركة بين البرنامجين 

 


إسم المقرر  زرع 233 مقدمة فى الزراعة المستدامة  AGR233 Introduction to Sustainable Agriculture

الفصل الدراسى  الثالث

عدد الساعات المعتمدة  2(2+0)

  *توصيف المقرر:

  مدخل- تعريف و مفهوم و خصائص التنمية الزراعية المستدامة- أبعاد التنمية الزراعية المستدمة البيئية والإقتصادية و الإجتماعية وتطبيقاتها في النظم الزراعية وإدارة الموارد الطبيعية الزراعية - الخصائص الرئيسة للأنماط الزراعية المختلفة وآثارها البيئية - الأنشطة البشرية وأثرها علي مكونات البيئة - التحديات والمشاكل ( تآكل قاعة الموارد الطبيعية، التربة الزراعية، القطاع النباتي، التنوع الحيوي والمياه) - التوازن بين التنمية والبيئة- الإصحاح البيئي- حماية و صيانة وإدارة الموارد الطبيعية المتاحة - العوامل المحددة للموارد الطبيعية - التوجهات الإدارية والسياسات والتقانات المؤثرة علي الأنشطة الزراعية- متطلبات وإستدامة التنمية الزراعية.

  * الأهداف:

  (1) التعرف على مفهوم وخصائص التنمية الزراعية المستدامة

  (2) التعرف على أبعاد التنمية الزراعية: البيئية ، الأقتصادية والإجتماعية

  (3) التعرف علي المشاكل والتحدياتالتى تواجه الزراعة المستدامة

  * المخرجات:

  (1) كيفية إدارة وإستخدام قاعدة الموارد الطبيعية وحمايتها من التدهور والإندثار بالتطبيق التقنى الرشيد لتلبية حاجات البشر للأجيال الحاضرة وتلك المقبلة

  (2)  الوعى بالتحديات الرئيسة التى تواجه التنميةالزراعية المستدامة

  * العملي:

  منهج نظرى لا يُوجد عملى

  * المراجع:

  Sustainable Agriculture (2009). Lichtfouse, E. et.al. Springer 


إسم المقرر  زرع234 مقدمة فى الإقتصاد الزراعى AGR234 Introduction toAgricultural Economics

الفصل الدراسى  الثالث

عدد الساعات المعتمدة  2(2+0)

  *الأهداف:

  (1)  تزويد الطالب بمفاهيم ومعارف علوم الإقتصاد الزراعى والتى تشمل فروع الإقتصاد الجزئي (الإنتاج والإستهلاك) ، لإقتصاد الكلى ، إقتصاديات التنمية الزراعية ، إقتصاديات الموارد والبيئة ، التسويق ، التمويل ، التجارة الدولية والقياسات الإقتصادية

  (2)  اعداد الطالب لإستيعاب نظريات وتطبيقات ومفاهيم علوم الإقتصاد الزراعى 

  (3)  تدريب الطالب فى بعض التطبيقات المتعلقة بحسابات الموازنة المزرعية ، الناتج المحلى الإجمالى والإحصاء البسيط (المتوسط والإنحراف المعياري ) وتفسيراتها

  (4)  رفع وعى الطالب باهمية  الإقتصاد الزراعى فى إطار المستجدات المحلية والعالمية المعاصرة

  *توصيف المقرر:

  مقدمة - تعريف علم الاقتصاد - أقسام علم الاقتصاد (جزئي ، كلى) - المشكلة الإقتصادية - النظم الاقتصادية - الإنتاج - عناصر الإنتاج - دوال الإنتاج - أنواع الإنتاج - تكاليف الإنتاج ، نظرية الأسعار ، الطلب (مرونة الطلب ، تحليل الطلب) ، العرض (قانون العرض ، مرونة العرض)- توازن السوق - المنافسة والأسواق - أشكال السوق - تحديد الإنتاج والأسعار- الدخل القومي - طرائق قياس الدخل القومي.

  *العملى:

  ينقسم العملي الى:

  مجموعات عمل لمراجعة الدراسة النظرية وإجراء التمارين باشراف مساعدى التدريس 

  تقديم سيمنارات بواسطة الطالب

  دعوة محاضرين من مؤسسات إنتاجية وتسويقية من القطاع العام والقطاع الخاص

  زيارات ميدانية إلى المشروعات الزراعية

  زيارات ميدانية الى أسواق المحاصيل (أمدرمان والخرطوم بحري)

  *المخرجات:

  بنهاية المقرر يكتسب الطالب معارف فى مجال:

  فروع ومضامين علوم الإقتصاد الزراعى

  ربط النظريات الإقتصادية بالتطبيقات العملية بطريقة مبسطة لفهم العلاقة بينهما

  نظم وهياكل الإقتصاد الزراعى و دوره فى المجتمع والإقتصاد القومى

  أهمية الأسواق الزراعية (المحاصيل الحقلية والبستانية وحاصلات الغابات والثروة الحيوانية والسمكية ) 

  معرفة العوامل المؤثرة على تحديد الاسعارمن خلال قوى العرض والطلب

  دور السياسات والقوانين الاقتصادية و الزراعية المؤثرة على الإنتاج الزراعى

  *المراجع:

  على جدوع الشرفات (2009). مبادئ الإقتصاد الزراعى - دار زهران للنشر والتوزيع - عمان- الأردن 


إسم المقرر  زرع235 الأرشاد الزراعى والتنمية الريفية  AGR235 Agricultural Extension &RuralDevelopment

الفصل الدراسى  الثالث

عدد الساعات المعتمدة  2(2+0)

  *الأهداف:

  (1)  تزويد الطالب بمفاهيم ومعارف ومهارات فى علوم الإرشاد الزراعى والإتصال والتنمية الريفية واستخداماتها فى نقل التقانة وزيادة الوعى الجماهيرى

  (2)  تدريب الطالب على استخدام تقانات الإتصال ومعالجة المعلومة الإرشادية

  (3)  تدريب الطالب على تجهيز المادة المسموعة والمرئية الإرشادية وبثها للمستهدفين

  (4)  تزويد الطالب بمفاهيم ومعارف علوم التنمية الريفية وكيفية اجراء المسوحات لتحليل العوامل المؤثرة فى التنمية وكيفية طرح الحلول الموضوعية لتحقيق تلك التنمية

  (5)  تزويد الطالب بمفاهيم اعداد القيادات الريفية وبث الوعى لتقبل المبادرات والتقانات والإدارة الراشدة الملائمة للمجتمع والبيئة المحيطة

  توصيف المقرر: *

  الإرشاد الزراعي (المفهوم ، الأهداف ، المناهج ، الطرائق والوسائل) - دور الإرشاد الزراعي في الربط بين الباحث والمزارع (المنتج) لنقل وتبني التقانات وإرتكازه علي الطرائق الإتصالية لدعم التنمية في المجتمعات الريفية. التنمية الريفية (المفهوم والأهداف) - التنمية الريفية المستدامة والمتكاملة - الخدمات المؤسسية الداعمة للتنمية - السمات العامة لسكان الريف - أسباب الهجرة من الريف إلي الحضر والآثار الإجتماعية والإقتصادية المترتبة عليها.

  *العملى:

  ينقسم العملي الى:

  مجموعات عمل لمراجعة الدراسة النظرية وإجراء التمارين باشراف مساعدى التدريس 

  تقديم سيمنارات بواسطة الطالب

  دعوة محاضرين مختصين في مجال الإرشاد الزراعى وبث الوعى الجماهيرى والتنمية الريفية من مؤسسات انتاجية وتسويقية من القطاع العام والقطاع الخاص والقطاع الطوعى

  دعوة محاضرين من البحوث الزراعية والتداخل معهم من قبل مزارعين ومختصين من الإرشاد الزراعى لزيادة الفائدة من العلاقات القائمة بينهم

  زيارات ميدانية الى محطات البحوث والمشروعات الزراعية والمزارع الإيضاحية والمشروعات الطوعية وبرامج التنمية الريفية

  *المخرجات:

  بنهاية المقرر يكتسب الطالب معارف فى مجال:

  فروع ومضامين علوم الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية 

  ربط النظريات بالتطبيقات العملية فى مجال الإرشاد الزراعى

  ربط وتمتين العلاقة بين البحوث والمنتجين

  رفع الوعى بين المزارعين لتقبل المبادرات الملائمة للمجتمع المستهدف

  نظم وهياكل الإنتاج الزراعي ودور الإرشاد الزراعى فى تهيئة المنتج المطلوب لمرحلة اقتصاديات السوق

  اهمية بناء القيادات المحلية وخاصة قيادات المرأة للاسراع بتحقيق التنمية الريفية 

  التعامل ومخاطبة المجتمع الزراعى والريفى وتهيئته للمراحل المستقبلية بانتهاج الزراعة للأسواق بتبنى التقانات الملائمة ونظم الإدارة الحديثة للزراعة والتسويق

  *المراجع:

  (1) أحمد السيد العادلى(1972)- أساسيات علم الإرشاد الزراعى - دار المطبوعات الجديدة ، الإسكندرية  - مصر.

  (2)  أحمد كامل الرافعى - الإرشاد الزراعى : علم وتطبيق - معهد بحوث الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية - مركز البحوث الزراعية - وزارة الزراعة وإستصلاح الأراضى - 1991/1993 .

  (3) زكى حسين الليلة وسمير عثمان (1987)- مبادئ الإرشاد الزراعى - مديرية دار الكتب للطباعة والنشر - جامعة الموصل - العراق .

  (4) محمد محمد عمر الطنوبى (1998)- مرجع الإرشاد الزراعى - دار النهضة العربية للطباعة والنشر - بيروت

  (5) مختار محمد عبد الله - محاضرات فى أساسيات الإرشاد الزراعى - مطبعة كفر الشيخ الحديثة - 1996/1997 .

  (6) يحيى على زهران (1986) القيادة الريفية بين القدرة والرغبة والقبول - المؤتمر الدولى الحادى عشر للإحصاء والحسابات العلمية والبحوث الإجتماعية والسكانية ، جامعة عين شمس - مصر.

   (7) موسلي، مالكولم J. (2003) التنمية الريفية: مبادئ وممارسات (1 سنة النشر إد.). لندن [UA]: SAGE. ص 5. ISBN 0-7619-4766-3 .

  (8)  وارد، نيل، براون، ديفيد لام (1 ديسمبر 2009)- ". وضع المناطق الريفية في التنمية الإقليمية" الدراسات الإقليمية 43 (10): 1237-1244. DOI : 10.1080/00343400903234696 . 


إسم المقرر  زرع244 التمويل والتسويق الزراعى  AGR244 Agricultural Finance & Marketing

الفصل الدراسى  الرابع

عدد الساعات المعتمدة  3(3+0)

  *الأهداف:

  (1)  تزويد الطالب بمفاهيم ومعارف ومهارات فى علوم الإقتصاد الزراعى فى مجالات التمويل والتسويق الزراعى

  (2)  تدريب الطالب للقيام بالعمليات المختلفة فى مجال التمويل والتسويق الزراعى

  (3)  رفع وعى الطالب باهمية  التمويل والتسويق الزراعى

  (4)  المام الطالب بمبادئ و نظريات التمويل,التسويق الاساسية و تطبيقاتها فى مجال الزراعة بشقيها النباتى والحيوانى

  (5)  تزويد الطالب بالمناهج النظرية لتحليل وتقييم نظم التمويل والتسويق وادارة المخاطر التمويلية والتسويقية للسلع والمدخلات الزراعية

  (6)  إلمام الطالب بمجموع نشاطات تمويل وتسويق السلع والخدمات والمدخلات الخاصة بالإنتاج الزراعى

  (7)  إلمام الطالب ببنيات و مؤسسات التمويل والتسويق الزراعى

  * توصيف المقرر:

  تعريف التمويل مع مراعاة التوجيه الإسلامى- إدارة التمويل- نظرية الموازنة الرأسمالية - التمويل الزراعي- التمويل الأصغر- أنواع القروض- التأمين الزراعي- إدارة المخاطر المالية- تكلفة التمويل.

  دور التسويق الزراعى في الإقتصاد - مفاهيم وإستراتيجية التسويق - المزيج التسويقى ( المنتج ، التسعير ، التوزيع ، الترويج ) - مؤسسات التسويق وموجهات الشرع الإسلامى- المتاجرة المستقبلية - الوظائف أو الخدمات التسويقية - الأسواق والوسطاء - الهوامش التسويقية - التكاليف التسويقية - تجارة الجملة والتجزئة - اختلافات الأاسعار المكانية والزمانية والجودة -  تطبيقات فى تسويق المنتجات والمدخلات الزراعية - علاقة التسويق بالتجارة العالمية - تحليل الأسواق من خلال تحليل قيمة السلسلة - تحليل العرض والطلب وأثرهما على الأسعار وتكاليف الإنتاج - توقيت عمليات التسويق - أنظمة وأنواع وهيكلة الأسواق - المواصفات - التصنيف والتدريج - إدارة المخاطر - السياسات والتشريعات (سياسات التحديد الجبرى للأسعار) ورأى الشرع فى ذلك - خطط وإستراتيجيات السوق - المنظمات التسويقية العالمية - الإتفاقيات الدولية والتسويق - إتفاقية الجات ومنظمة التجارة العالمية - إتفاقية الشراكة الأوربية ، إتفاقية التجارة العربية الكبرى والكوميسا.

  *العملى:

  ينقسم العملي الى:

  مجموعات عمل لمراجعة الدراسة النظرية وإجراء التمارين باشراف مساعدى التدريس 

  تقديم سيمنارات بواسطة الطالب

  دعوة محاضرين من مؤسسات إنتاجية وتسويقية من القطاع العام والقطاع الخاص

  زيارات ميدانية الى المشروعات الزراعية

  زيارات ميدانية الى مصارف التمويل الزراعى (البنك الزراعى ، بنك الثروة الحيوانية ، مصرف المزارع)

  زيارات ميدانية الى أسواق المحاصيل (امدرمان والخرطوم بحري)

  *المراجع:

  (1) أحمد أحمد جويلى (1972) –مبادئ التسويق الزراعى- الطبعة الثانية – دارالهناء - القاهرة

  (2) بازرعة محمود صادق (1985). إدارة التسويق - الجزء الأول - الطبعة السابعة - دار النهضة العربية - القاهرة - جمهورية مصر العربية.

  (3) صبحي محمد اسماعيل و اخرون (1995) - التسويقالزراعي- دارالمريخ للنشر

  (4)محمد رشراش"مصطفي ، سامي الصناع، زهيرعبدالله، احمدحميدة (1995)" التمويل الزراعي – مرجع للتدريس في الجامعات العربية –المكتب الإقليمي لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ،اللجنة الإقتصادية والإجتماعية لغرب أسيا، الإتحاد الإقليمي للائتمان الزراعي في الشرق الأدنى وشمال أفريقيا.

  (5(معهد التخطيط القومي، المستجدات العالمية " الجاتو اروبا الموحده " وتأثيراتها على تدفقات رؤس الاموال و العماله والتجاره السلعية و الخدمية " دراسة حاله مصر " 1995

  (6) عادل المهدى . (1993). التسويق الخارجى و تحديات المنافسة الدولية

  (7) Khols, R.L. and Joseph, N. Uhl. (1990). Marking of Agricultural products, 7th .ed., Macmillan publishing Company, New York, U.S.A.

  (8) Krause , K. R. (1989). Farmer buying selling strategies and growth of crops

  (9)Richard, L, . Khols Joseph N. Uhi . (2002). Marketing of agricultural products. Ninth edition, Prentice Hall

  (10)Stanley, J. Paliwoda. (1990). International marketing. Butterworth Heinemann, UK 


إسم المقرر  زرع245 أساسيات تصنيع وحفظ المنتجات الزراعيةAGR245 Principles ofProcessing & Preservation of Agricultural Products 

الفصل الدراسى  الرابع

عدد الساعات المعتمدة  2(1+1)

  *الأهداف:

  إكساب الطالب أساسيات إعداد وحفظ المواد الغذائية الخام والمصنعة

  * توصيف المقرر:

  مقدمة -أهم المنتجات الزراعية الأفريقيةوتصنيفها وفق موجهات الشرع الإسلامى- مشكلة الغذاء فى أفريقيا- التركيب الكيميائي للمنتجات الغذائية الأفريقية- تخزين وتلف المنتجات الزراعيية -طرائقالحفظ (بالحرارة ، التجميد ، التجفيف ، التخليل ، التشعيع ،  التركيز-أمثله لتصنيعات المنتجات الزراعية النباتية والحيوانية- المشروبات الغازية والعصائر - المواد المضافة للأغذية - التعبئة والتغليف.

  *العملي:

  التركيب الكيميائي التقريبي للأغذية- حفظ الغذاء بالطرق المختلفة-  تجهيز المواد الخام للتصنيع- تصنيع بعض المنتجات الغذائية- زيارة لمصنع مشروبات غذائية- زيارة لمصنع عصائر الفاكهة-

  *المخرجات:

  طالب قادرعلى حفظ المواد الغذائية

  *المراجع:

  Food Processing: Principles and Applications, (2014). 2nd Edition

  Stephanie Clark , Stephanie Jung&Buddhi Lamsal (Eds). 


إسم المقرر  زرع246 أساسيات الإنتاج الحيوانىAGR246 Principles of AnimalProduction 

الفصل الدراسى  الرابع

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

  تعريف الطالب بالمناطق البيئية المختلفة للحيوان وسلالات الحيوانات وتوزيعها ونظم الإنتاج العالمية

  * توصيف المقرر:

  أهمية الإنتاج الحيوانى فى حياة ورفاهية الشعوب - توزيع الحيوانات الزراعية حسب البيئة الجغرافية في العالم والسودان - دراسة أنواع وسلالات الحيوانات الزراعية فى العالم والسودان - نظم تربية ورعـاية وتغذية المجترات الصغيرة والكبيرة والفصيلة الخيلية والإيل الدواجن والأرانب -طرائق التعامل مع الحيوانات والتحكم فيها لأغراض الفحص التلقيح والحلب  العلاج- التمييز -إستخدام الوسائل الحديثه فى تعقب الحيوانات -  المراحيل فى السودان. - الترقيم 

  *العملى:

  زيارات ميدانية وإستخدام الوسائط المتعددة لمعرفة أنواع و سلالات حيوانات المزرعة العالمية  - سلالات الدواجن و الأرانب العالمية - نظم الإنتاج الحيوانى - زيارات لمزارع حديثة وتقليدية

  *المخرجات:

  بنهاية المقرر يكتسب الطالب المعارف و المهارات الاتية:

   ·  التعرف علي أنواع وسلالات الحيوانات الزراعية فى العالم

   ·  التعرف علي نظم تربية ورعاية وتغذية حيوانات المزرعة

   ·  إكتساب مهارات طرق التعامل مع الحيوانات والتحكم فيها للأغراض المختلفة

  *المراجع:

  (1)  علم الإنتاج الحيواني المجلد الرابع  تأليف انزمنجر  - ترجمة  محمد السنوسي بن عامر + حسن الحاج + محمد خير + بشير عون - منشورات جامعة عمر المختار- البيضاء - الطبعة الاولى 1995 .

  (2) Taylor, R.W. and Field, T. G. 2008. Scientific Farm Animal Production: An Introduction to Animal Science. 9th ed.Prentice Hall. USA. 


إسم المقرر  زرع247 الكيمياء الحيويةAGR247 Biochemistry

الفصل الدراسى  الرابع

عدد الساعات المعتمدة  3(2+1)

  *الأهداف:

  (1) الإلمام بأسأسيات الكيمياء الحيوية

  (2) تطبيق التمثيل الغذائي

  *توصيف المقرر:

  مقدمة في كيمياء الخلية النباتية والحيوانية - تصنيف المركبات البيوكيميائية ، الخواص الكيميائية والفيزيائية للمركبات البيوكيميائية - الأهمية و التفاعلات الكيميائية للمركبات البيوكيميائية - تفصيل المركبات البيوكيميائية-  الطاقه فى الكيمياء الحيوية - عمليات التمثيل الغذائى (الأيض) للمركبات الحيوية - هدم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات والتكامل بينها- التحولات بين الكربوهيدرات والدهون والبروتينات - بناء المركبات الحيوية - بناء الكربوهيدرات وعملية البناء الضوئي- بناء الدهون والبروتينات.

  *العملي:

  تحليل مكونات الغذاء الكبرى والصغري- التفاعلات الكيميائية بين المكونات- التفاعلات الإنزيمية- التفاعلات اللاإنزيمية- التغيرات التي تحدث في مكونات الغذاء- تطبيقات معملية على التمثيل الغذائي

  *المخرجات:

  طالب قادر على تطبيق أسس الكيمياء الحيوية للغذاء على تصنيع المنتجات الغذائية

  *المراجع:

(1) Lehninger Principles of Biochemistry Fifth Edition  2012.

 

(2) Biochemical Pathways: An Atlas of Biochemistry and Molecular Biology (2012). Second Edition.Eds. Gerhard Michal & Dietmar Schomburg